tagliatelli met kalfslapjes en champignons

Dit heb je nodig: rauwkost (sla, tomaat, geraspte wortel) - kalfslapje - tagliatelli - verse champignons, ui, room, margarine, peper, zout, paprikapoeder

Zo maak je de champignonsaus:

• Reinig de champignons en snijd in schijfjes.
• Snipper de ui.
• Fruit de ui in gesmolten boter in een pan.
• Voeg de champignons toe en stoof ze gaar.
• Kruid met peper, zout en paprikapoeder.
• Werk af met room.

Dresseer het bord met de rauwkost, champignonsaus, gebakken kalfslapje en gekookte tagliatelli.