Verse prinsesboontjes



Een hele zak versgeplukte prinsesboontjes gekregen van vava (mijn schoonvader). De helft is ingevroren de andere helft zal morgen op tafel staan.

Dit heb je nodig:
verse prinsesboontjes, zout - diepvrieszakjes

Zo vries je ze in:

• van elke boon het onderste en bovenste deeltje afbreken
• boontjes wassen in ruim water
• boontjes in kokend gezouten water gedurende 15 à 20 min. koken
• afgieten, afdrogen (op een nette keukenhanddoek leggen en met een andere handdoek afdrogen), in diepvrieszakjes doen en invriezen

De boontjes kunnen uit de vriezer direct gebruikt worden: laten ontdooien en opwarmen.