Pompoensoep met kervel



Dit heb je nodig: bakboter, in stukjes gesneden vruchtvlees van pompoen (diepvries), 2 ajuinen, beetje soepgroentenmengeling (diepvries), 3 rundsbouillonblokjes, 2 l water, peper, nootmuskaat, enkele mini blokjes kervel (diepvries) - snelkookpan, groentenplank, aardappelmesje, maatbeker, houten lepel, soepmixer

Zo maak je ze:

• pel de ajuinen en snijd in stukjes,
• smelt de boter in de pan en voeg de ajuinstukjes toe,
• voeg de pompoen en groentenmengeling toe,
• voeg het water en de bouillonblokjes toe,
• kook gaar,
• mix de soep,
• kruid met peper en nootmuskaat,
• werk af met kervel.

Dien de soep op met geroosterd brood en boter.